Kerst -en Nieuwjaars menu

Brasserie Leffe Beach

Kerstmenu’s bij Leffe Beach – Onder leiding van Chef Marc Aerden

Beleef een culinaire kerst tussen 25 en 29 december met onze zorgvuldig samengestelde kerstmenu’s, gecreëerd door niemand minder dan Chef Marc Aerden. Een unieke gelegenheid om samen met vrienden en familie te genieten van een feestelijke gastronomische ervaring in het warme decor van Leffe Beach.

Reserveren is aanbevolen, zodat u zeker bent van een plaats!

👉 Reserveer nu en maak van deze kerst een smaakvolle herinnering.

Tot binnenkort bij Leffe Beach! 🎄

KERSTMENU / MENU DE NOEL

VANAF 25 DEC TOT EN MET ZONDAG 29 DECEMBER

Patrijsfilet met appeltjes en een sausje van Luikse siroop.

Filet de perdreau, pomme, sirop de Liège

*****

Hertenkalf op een bedje van groene kool en een wildsausje met amandelkroketjes.

Filet de chevreuil, choux verts, croquettes aux amandes.

*****

Koffie of thee met verrassingssnoepjes.

P.P  € 55,00 

VISMENU

Garnaalkroketten  2 st 40 gr

*****

Zeeduivel met een coulis van paprika, spek , krielaardappelen 

 *****

Koffie of thee met verrassingssnoepjes.

P.P  € 49,00 

NIEUWJAARSMENU
MENU DE NOUVELLE ANNEE

VANAF 1 JANUARI TOT EN MET ZONDAG 5 JANUARI

 Carpaccio van hert met ficelle van foie, brioche

Carpaccio de chevreuil et foie gras, brioche

*****

Onze klassieke rib-eye met choronsaus, wintergroentjes en frietjes .

*****

Koffie of thee met verrassingssnoepjes.

P.P  € 55,00 

NIEUWJAARSMENU
MENU DE NOUVELLE ANNEE

 VANAF 1 JAN TOT EN MET ZONDAG 5 JANUARI

 VISMENU

Gebakken St.Jacobsvruchten op een bedje van witloof met gerookte paling.

Coquilles St.Jacques, chicons, anguille fumée

*****

Kabeljauwhaasje op een bedje van spinaize en puree, met een garnalensausje en rivierkreeftjes

Cabillaud sur un  lit d’épinards,  purée, sauce aux crevettes et écrevisses
 *****

Koffie of thee met verrassingssnoepjes.

P.P  € 55,00